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流通是联结生产和消费之间的纽带，因而，作为一种经济形式而存在的流通是伴随着商品生产和交换的历史而产生和发展的。在商品经济初期，由于产品的种类、数量较少，生产与消费间的交换关系以直接方式进行，流通处于初级形态。随着社会的全面发展，生产方式多样化、分工化，生产规模化尤其是现代经济化的发展等大大增加了产品的种类和数量，生产地点与消费地点逐渐分离，流通走向更高级、更复杂阶段。流通四大支柱流总的来说，传统流通过程要解决两方面的问题:一是产成品从生产者转变为用户，即对象物权转移的活动，是解决权的更迭问题，我们称之为商流；二是实现物的流转过程，即解决对象物从生产地转移到使用地以实现其使用价值的问题，我们称之为物流。商流与物流共同构成了传统流通活动的内容。然而，随着时代的进步，商品经济的发展，流通领域也在不断的扩展，由于这种扩展的结果，使人们认识到当今的流通领域已不能简单地用"商流+物流"来概况了，应该说现代流通领域已包含了四大支柱流，即商流、物流、信息流、资金流。
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堆放的时候，需要搭建稳固紧凑。对于易燃的气体，操作人员应该检查封口的情况，不可以与氧化剂或强酸强碱等货物存放在一起。针对放射性的物品，只能单独进行存放。货物包装时的注意事项:指出，货物包装的材质一定要具有一些强度和韧性，这样就可以承受正常范围内的撞击。货物包装材质是不能与危险品发生化学反应的。货物包装的四周应该有衬垫，能够起到良好的缓冲的作用。货物包装拥有良好的气密性，封口处无空气的泄漏。
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装卸毒害品、放射性物品的工作和防护用品应专具，凡是装卸危险物品用过的工具，作业完毕后要清洗，妥善保管。国内货物运输公路运输是一种使用率很高的运输方式。国内货物运输-生鲜运输在运输过程中，生鲜食品主要面临两个问题。一是生鲜食品对时效性要求高，需要监测温度。二是运输货物的堆垛方式。由于货物的形状不规则，货物的抗压能力不同，堆垛问题也是生鲜运输的重要环节。由于果蔬的呼吸作用会导致冷库温度升高，所以冷库的制冷调节是果蔬过热的关键。
在我国国家标准《物流术语》的定义中指出:物流是“物品从供应地到接收地的实体流动过程，根据实际需要，将运输、储存、装卸、搬运、包装、流通加工、配送、信息处理等基本功能实施有机结合。”解释:物流中的“物”是物质资料世界中同时具备物质实体特点和可以进行物理性位移的那一部分物质资料。“流”是物理性运动，这种运动有其限定的含义，就是以地球为参照系，相对于地球而发生的物理性运动，称之为"位移"。流的范围可以是地理性的大范围，也可以是在同一地域、同一环境中的微观运动，小范围位移。